企业AI落地:佛山陶瓷厂的订单排产,为什么总是赶不上交期

本文概述:本文通过佛山一家陶瓷厂频繁延误交期的案例,说明排产混乱的核心不是机器不够,而是订单优先级规则不透明,什么活先做完全靠车间主任拍脑袋。

佛山南庄有家做卫生陶瓷的厂,老板老周接单从来不愁,但交期总是拖。去年他算了一笔账:全年一百二十多单,按时交付的只有七十八单,逾期率接近三成。客户投诉越来越多,有的客户甚至把订单转给了隔壁县的同行了。老周以为是机器产能不够,又买了一台压机,结果订单排不出来,新机器也是闲着。

他后来请我来帮他梳理排产流程,第一步不是看设备,是让他把过去半年所有逾期的订单全部拉出来,按产品类型、订单金额、逾期天数三个维度分类。统计结果让他意外:逾期最严重的不是大额订单,而是中等金额的小批量订单,金额在二十万到五十万之间、交期在十五天以内的单子,逾期率最高。为什么?因为这些单子夹在大利单和小利单中间,生产计划排不进去,又不好意思催,最后就拖了。

我们帮他做企业AI落地的时候,第一步是建立订单优先级规则:大金额订单优先排产,急单(交期少于十天的)单独排队不混入常规计划,小批量订单按周集中排产,一次做同一规格的产品减少换线时间。同时我们把排产决策权从车间主任一个人手里,移到了由销售、生产和仓储三方共同确认的周计划会上。

新规则跑了一个季度,老周的按时交付率从百分之六十八提升到了百分之九十一。他后来跟我说:我以前以为排产是生产的事,现在才知道,排产是销售提前三个月就要定的事,销售不提前说,生产永远被动。

你现在就可以做一个动作

你现在就可以做一个动作:把你过去一年所有逾期订单拉出来,按订单金额分组,看看哪个金额区间的逾期率最高。答案可能会推翻你一直以来的排产直觉。

落地步骤

1、第一步:拉过去一年逾期订单,按金额和逾期天数分组统计

2、第二步:建立订单优先级规则:大单优先、急单单排、小单周集中

3、第三步:设立周计划会,销售生产和仓储三方共同确认下周计划

4、第四步:每月回头看交付率,持续优化排产规则

本文小结

✓ 排产不是排机器,是排优先级。规则清楚了,车间主任不用拍脑袋,订单也不会偷偷拖。

「记住这一句:交期是设计出来的,不是赶出来的」

常见问题 FAQ

Q1、订单多了排不过来怎么办?

A:先做减法:把订单按金额和交期分成四档,只保最高两档优先排产,其他档要么加价接、要么推迟到下周。贪多求全的结果是所有订单都排不进。

Q2、小批量订单为什么最难排?

A:因为换线成本高。小批量订单单次利润薄,换线又要停机损失,车间主任倾向于把小单往后推,等大单做完再做。结果小单一直排不进去,最后拖成逾期。解决办法是把小单集中到固定时间段,比如每周二和周四下午专门做小单。

Q3、周计划会谁来主持才有效?

A:必须是工厂负责人或生产副总级别,销售主管、生产主管、仓储主管必须到场。如果主持人气场不够,销售会随意插单,计划就形同虚设。

Q4、AI排产系统有必要上吗?

A:订单类型超过三种、日均订单超过五单,建议上轻量排产系统。成本一两万一年,比人工排产少犯的错误划算。但如果优先级规则本身没建立,上系统也只是把混乱自动化了。

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